Pecljalniki | Sraml

Pecljalniki

Pecljalnik in drozgalnik sta pomemben del opreme vinske kleti. Njune funkcije so ločevanje grozdnih jagod od pecljev, sproščanje soka in mesa iz grozdnih jagod ter priprava drozge za ekstrakcijo. Inovativni pecljalniki podjetja [Šraml] pripomorejo, da grozdne jagode ohranimo kar se da celovite. Ne povzročajo poškodb jagodnih kožic, pecljev ali pečk.

Povpraševanje

Dober pecljalnik mora grozdne jagode popolnoma ločiti od pecljev in jih med postopkom čim manj poškodovati. Z natančnim pecljanjem lahko dosežemo nižjo stopnjo oksidacije soka in ekstrakcijo fenolov ter izboljšamo ekonomsko učinkovitost pridelave vina.

[Šramlovi] pecljalniki so opremljeni s frekvenčnim pretvornikom za nadzor hitrosti, rotorjem z lopatkami iz silikona in košem iz polietilena, ki je na voljo z različno velikimi in zaobljenimi odprtinami. Lahko so povsem prilagojeni sortnim in fiziološkim značilnostim grozdja za dosego optimalnih rezultatov.

Pecljalniki podjetja Šraml se lahko uporabljajo v kombinaciji s pomičnim drozgalnikom jagod, ki ga sestavljajo nažlebljeni valji, obdani s široko plastjo gume, in sistemom za enostavno prilagajanje razmika. Tako lahko drozganje natančno prilagodimo velikosti jagod in dosežemo razpok jagod, ne da bi pri tem tvegali poškodbe jagodnih kožic ali pečk.

Glavne lastnosti pecljalnikov Šraml:

  • Koš iz polietilena je na voljo z različno velikimi luknjami, gred z mehkimi gumijastimi lopatkami pa zagotavlja kar najnežnejše ločevanje grozdja od pecljev
  • Nastavljiva hitrost vrtenja koša in gredi
  • Sprejemno korito iz sijajno brušenega jekla preprečuje prijemanje grozdja na površino
  • Z dozirnim polžem v koritu lahko prilagodimo hitrost dodajanja grozdja v pecljalnik in ga prilagodimo različnim možnostim sprejema grozdja
  • Deli, ki so v stiku z grozdjem, so lahki in brez ostrih robov, kar preprečuje razbijanje, trganje ali mečkanje jagod in pecljev
  • Enostavna uporaba
  • Enostavna in hitra (de)montaža brez orodja
  • Enostaven dostop do notranjosti in pomožne opreme za čiščenje ali vzdrževanje
  • Robustno in trpežno ogrodje, izdelano iz visokokakovostnih materialov, ki prenese okoljske in obratovalne pogoje
  • Po višini nastavljive teleskopske noge
  • Na vrtljivih kolescih z zavorami za enostavno premikanje po vinski kleti
  • Tiho delovanje

Šraml TV

destemmers and crushers
grape destemmer
grape destemming

Naročite se na Šraml e-novice

Seznanite se z novostmi, koristnimi vsebinami in najnovejšo ponudbo. Naročite se na Šraml mesečne e-novice še danes.