SRAML – Solutions de nettoyage pour les équipements vinicoles
L’hygiène est une exigence primordiale dans l’industrie vinicole, son objectif principal étant d’éliminer les sources de contamination nuisibles à la santé humaine et à la qualité du vin. L’hygiénisation consiste généralement en deux opérations : le nettoyage et l’assainissement. Le nettoyage implique l’élimination de saletés, de matières minérales et organiques susceptibles de contenir des micro-organismes ou de favoriser leur développement, grâce à l’utilisation d’agents chimiques et à une action mécanique. Fabriquée en acier inoxydable de haute qualité pour une longévité et une fiabilité supérieures, la technologie de nettoyage SRAML, telle que les stations CIP (clean-in-place) et le générateur de mousse, garantit que toutes les parties des cuves à vin, des tuyaux, des machines de remplissage et autres unités sont parfaitement nettoyées plus rapidement et avec beaucoup moins de main-d’œuvre, optimisant ainsi les coûts d’exploitation grâce à une utilisation minimale d’énergie et de temps.
