Sraml - Vinarstvo Archives

Vinarstvo

Kako pridelamo vrhunsko vino? Poleg visoke kakovosti grozdja je ključnega pomena tudi ustrezna vinarska oprema, ki se povsem sklada z vašimi tehnološkimi postopki in željami. Naši strokovnjaki vam bodo strokovno svetovali pri izbiri ustreznih strojev, ki se bodo povsem skladali z vašimi željami in tehnološkimi postopki.

Pošljite povpraševanje

Oprema za predelavo grozdja in polnjenje vina

V podjetju razvijamo inovativne in optimalne rešitve glede na potrebe vsakega vinarja. Pri zagotavljanju odličnih končnih izdelkov se opiramo na večletne izkušnje, sodobne tehnološke procese in materiale najvišje kakovosti.

Tako ponujamo napredne tehnologije za celoten postopek predelave grozdja, saj vinarja spremljamo na poti od obranega grozdja do priprave mošta in ob polnjenju vina v steklenice. Opremo prilagodimo glede na prostor, v katerem poteka predelava grozdja – naj bo to prostor nestandardnih dimenzij ali gradnja nove kleti. Vinarji lahko pri nas izbirajo posamezne stroje ali celotne rešitve, mi pa prisluhnemo njihovim željam.

V našem asortimanu ponudbe najdete opremo za:

  • Sprejem in sortiranje grozdja: Predelava grozdja se prične s sprejemom grozdja v klet oziroma prostore, ki so namenjeni predelavi. Ponujamo različne celovite rešitve, ki jih prilagodimo vašim potrebam, načinu obiranja, kakovosti trgatve in načinu prevoza grozdja.
  • Pecljanje: Pecljevino, ki lahko zelo slabo vpliva na kakovost vina, je potrebno ločiti od jagod. Nova linija pecljalnikov Šraml je izjemno prilagodljiva in zagotavlja popolno, nežno ločevanje jagod od pecljev. PVC koš, rotor z nastavljivimi gumijastimi konicami, brezstopenjska nastavitev hitrosti, veliko vstopno korito ter po višini nastavljive noge so le nekatere od prednosti, ki odlikujejo naše pecljalnike.
  • Črpanje: S črpalkami Šraml črpanje drozge poteka na nežen in delikaten način, tako da se grozdje, grozdne jagode in grozdna masa čim manj poškodujejo in ohranijo svoje lastnosti. Ponujamo tudi različne spektre za prečrpavanje vina.
  • Stiskanje grozdja: Cilj nežnega in v celoti nadzorovanega postopka stiskanja je ohranjati celovitost trdnih delov grozdja, preprečevanje poškodb pešk in pecljev ter seveda čim bolj olajšati včasih zelo naporno opravilo vinarjev.
  • Polnjenje: Pri Šramlu ponujamo različne polnilne naprave glede na specifične potrebe vinarja, in sicer ročne, polavtomatske in povsem avtomatizirane. Za zapiranje steklenic imamo v ponudbi rešitve za različne vrste zamaškov, in sicer plutovinaste zamaške (ravne ali za penine), navojne pokrovčke, kronske pokrovčke za penine ter stekleni zamašek znamke Vinolok.

Prikaz delovanja opreme Šraml za vinarstvo

Kliknite na spodnje posnetke in si oglejte, kako deluje naša oprema za predelavo grozdja in polnjenje vina.

Mnenja strank

» Fantje so zelo dobri pri svojem delu in njihova podpora je res odzivna.«

»Pnevmatsko stiskalnico imamo že pet let in deluje brezhibno. Tudi s pecljalnikom smo izredno zadovoljni in razmišljamo, da bi pri njih kupili tudi polnilno linijo. Izjemno odzivna podpora je zelo pomembna, kajti ko gre sredi trgatve kaj narobe, so pomembne minute.«
Zmago Petrič, lastnik vinske kleti Guerila, Slovenija

»Zdaj je proces pridelave ciderja dosti zanesljivejši, kar se nam obrestuje na vseh področjih.«

»Strokovnjaki iz podjetja Šraml se posvetijo vsaki stranki posebej; upoštevajo tvoje želje, potrebe in tehnološke postopke, da razvijejo najkakovostnejšo rešitev
Dmitrii Tikhomorov, direktor podjetja Craftier Ltd., Rusija

»Z naložbo v opremo Šraml se je naša proizvodnja vsaj potrojila.«

»Pri Šramlu smo naročili različne kose opreme in prav z vsemi smo izjemno zadovoljni. Zanesljivost, hitrost dobave, dobra tehnična in strokovna podpora ter, seveda, kakovost izdelka - točno to, kar smo iskali!«
Christian Bowall, direktor podjetja Frankly Juice, Danska

»V podjetju Šraml so stiskalnico prilagodili mojim željam, tako da bo funkcionalna tudi, ko jo bom namestil v nove prostore.«

»Inertna pnevmatska stiskalnica omogoča priključitev dušika med stiskanjem, kar ščiti vino pred oksidacijo. Mi smo tako rekoč sosedje in podjetje Šraml je prvo prešo prodalo prav naši kleti. Njihovi izdelki so res kakovostni, če zdržijo tako dolgo.«
Samo Premrn, lastnik hiše Pasji Rep, Slovenija

»Podjetju Šraml zaupamo, saj vedno razmišljajo, kako bi lahko bilo še boljše.«

»Ves čas smo si želeli najti način, kako ostanke sadja  spremeniti v material, ki bi bil najbolj podoben usnju. V Šramlu so nam omogočili uspešen zagon in priskrbeli vso potrebno opremo, da lahko na trgu uspešno predstavimo svoje okolju in živalim prijazne izdelke.«
Koen Meerkerk, soustanovitelj podjetja Fruitleather Rotterdam, Nizozemska

Naročite se na Šraml e-novice

Seznanite se z novostmi, koristnimi vsebinami in najnovejšo ponudbo. Naročite se na Šraml mesečne e-novice še danes.