Enoakomerno dodajanje in sortiranje | Sraml

Enoakomerno dodajanje in sortiranje

Rešitve zaenoakomerno dodajanje in sortiranje grozdja

Sortiranje je postopek, ki neposredno vpliva na kakovost vina: omogoča izločitev samo-iztečenega soka, poškodovanih, gnilih ali nezrelih grozdnih jagod ter delcev, ki bi lahko slabo vplivali na kakovost vina. Oprema za enakomerno dodajanje in sortiranje grozdja omogoča prenosgrozdne mase v postopek pecljanja, drozganja in stiskanja ter vzporedno selekcijo fizikalno zdravih in kompaktnih jagod.

Povpraševanje

S selekcijo zdravih in tehnološko zrelih grozdov ali jagod lahko veliko pripomoremo h kakovosti bodočega vina, saj v nadaljnjem procesu ohranimo samo najkakovostnejšo surovino in izločimo maso, ki bi na kakovost imela negativen vpliv. Možnost imamo odstraniti gnile ali poškodovane jagode, nezrele grozde, iztečen in s kisikom nasičen sok ter druge neželene delce.

Vibracijsko-dozirne in sortirne mize ter sortirni transportni trakovi so lahko prilagojeni glede na zahteve vinarja, uporabljajo se lahko za transport celega ali pecljanega grozdja. Omogočajo vizualni pregled in izločitev, pri čemer morajo jagode ostati nepoškodovane.

Mnenja strank

» Fantje so zelo dobri pri svojem delu in njihova podpora je res odzivna.«

»Pnevmatsko stiskalnico imamo že pet let in deluje brezhibno. Tudi s pecljalnikom smo izredno zadovoljni in razmišljamo, da bi pri njih kupili tudi polnilno linijo. Izjemno odzivna podpora je zelo pomembna, kajti ko gre sredi trgatve kaj narobe, so pomembne minute.«
Zmago Petrič, lastnik vinske kleti Guerila, Slovenija

»Zdaj je proces pridelave ciderja dosti zanesljivejši, kar se nam obrestuje na vseh področjih.«

»Strokovnjaki iz podjetja Šraml se posvetijo vsaki stranki posebej; upoštevajo tvoje želje, potrebe in tehnološke postopke, da razvijejo najkakovostnejšo rešitev
Dmitrii Tikhomorov, direktor podjetja Craftier Ltd., Rusija

»Z naložbo v opremo Šraml se je naša proizvodnja vsaj potrojila.«

»Pri Šramlu smo naročili različne kose opreme in prav z vsemi smo izjemno zadovoljni. Zanesljivost, hitrost dobave, dobra tehnična in strokovna podpora ter, seveda, kakovost izdelka - točno to, kar smo iskali!«
Christian Bowall, direktor podjetja Frankly Juice, Danska

»V podjetju Šraml so stiskalnico prilagodili mojim željam, tako da bo funkcionalna tudi, ko jo bom namestil v nove prostore.«

»Inertna pnevmatska stiskalnica omogoča priključitev dušika med stiskanjem, kar ščiti vino pred oksidacijo. Mi smo tako rekoč sosedje in podjetje Šraml je prvo prešo prodalo prav naši kleti. Njihovi izdelki so res kakovostni, če zdržijo tako dolgo.«
Samo Premrn, lastnik hiše Pasji Rep, Slovenija

»Podjetju Šraml zaupamo, saj vedno razmišljajo, kako bi lahko bilo še boljše.«

»Ves čas smo si želeli najti način, kako ostanke sadja  spremeniti v material, ki bi bil najbolj podoben usnju. V Šramlu so nam omogočili uspešen zagon in priskrbeli vso potrebno opremo, da lahko na trgu uspešno predstavimo svoje okolju in živalim prijazne izdelke.«
Koen Meerkerk, soustanovitelj podjetja Fruitleather Rotterdam, Nizozemska

Naročite se na Šraml e-novice

Seznanite se z novostmi, koristnimi vsebinami in najnovejšo ponudbo. Naročite se na Šraml mesečne e-novice še danes.