Rührwerk
Die mechanische Umwälzung eines behandelten Mediums, sei es bei der Mostklärung oder Schönung, beim Mischen oder bei der Stabilisierung, unterstützt die Wirksamkeit der Behandlung.
Das SRAML-Rührwerk lässt sich leicht an der Seite des Tanks anbringen und kann durch ein Kugelventil direkt in den Wein eindringen. Es ist ein unverzichtbarer Bestandteil der Ausrüstung einer Weinkellerei und hilft dem Winzer, den Inhalt eines Tanks richtig zu mischen, das Produkt gleichmäßig im Wein zu verteilen, das Sediment aufzurühren und die Temperatur auszugleichen.
- Verbesserte Umwälzung, die zu gleichmäßigeren Temperaturprofilen im gesamten Tank und damit zu einer gleichmäßigeren Produktqualität führt
- Eine höhere Abkühlungsrate während der Gärung/Kaltstabilisierung
- Verbesserte Mischungsraten und Mischungsqualität
- Verbesserte Fermentationsleistung
- Keine Eisbildung auf den Tankinnenflächen während der Kaltstabilisierung, wodurch die Wärmeübertragungsleistung erhalten bleibt
- Eine gleichmäßige Zufuhr von Wein zum Zentrifugensystem
- Produkt-Turbo-Rührwerk mit 0,75 kW
- Langsames Koaxialrührwerk für hochviskose Produkte (500-5000 l)
| Name |
|---|
| TSVa-1 |
| Tankvolumen (m³) | Umdrehungen (RPM) | Leistung (KW) | Verbindung | Max. temperature | |
|---|---|---|---|---|---|
| 20 | 1450 | 0.75 | 10 meter cable, plug | 100 °C |
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