Von der Fruchternte bis zum Abfüllen, SRAMLs hochmoderne Anlagen für die Apfelwein- und Ciderproduktion spielen eine entscheidende Rolle bei der Umwandlung von Äpfeln in exquisiten Apfelwein oder Cider. Wie kompliziert Ihr Produktionsprozess auch sein mag, unsere Experten arbeiten eng mit dem Kunden zusammen, um die beste Lösung für jede Produktionsphase zu finden.
Ausschlaggebend für die erfolgreiche Herstellung von Apfelwein oder Cider ist eine ausgewogene Balance zwischen bestmöglichem Ertrag und der Erhaltung der gewünschten Eigenschaften des Endprodukts mit Hilfe eines wirtschaftlichen und nachhaltigen mehrstufigen Verarbeitungsverfahrens. Mit SRAMLs Ausstattung für Apfelwein- und Ciderproduktion können Sie diese entscheidende Balance erzielen und dem Wettbewerb einen Schritt voraus sein.
„Wir sind sehr froh, dass wir SRAML gewählt haben. Ihre Versprechungen bezüglich Ertrag und Presszeiten waren die einzigen Zusicherungen, die wir von Ausstattungsherstellern zu hören bekamen, die sich als vollkommen zutreffend erwiesen haben.“
Alex Thomas, Geschäftsführer von Apple City Cider
Die Gärung von Apfelwein und Cider ist weltweit eine Tradition zur Umwandlung von Äpfeln in unter den Namen Apfelwein und Cider bekannte alkoholische Getränke. In den USA heißt er Hard Cider, während „Apple Cider“, ob „sweet“, „soft“ oder „regular“ einfach Saft herber Frühapfelsorten ist. In einigen Regionen ist „Cider“ jedoch die alkoholische Variante, sei es aus Äpfeln oder Birnen, während „Apple Cider“ nicht alkoholischer Apfelsaft ist.
Die Qualität und Diversität von Apfelwein und Cider als glutenfreier Trend steigt heutzutage durch die Herstellung von Rosé Cider, Apfelperlwein nach dem s.g. Keeving-Verfahren, herbem Cider und vielen Varianten von Craft Cider exponentiell. All das erfordert eine spezielle Aufbereitung und maßgeschneiderte Technologie.
SRAMLs Apfelwein- und Ciderausstattung ist für kleine Apfelwein- und Ciderpoduzenten sowie Großproduzenten konzipiert und erhöht sowohl den Ertrag als auch die Apfelsaftqualität. Zugleich besticht sie durch einfache Handhabung und Reinigung und bietet alle Systeme und Zusätze, die Sie für die Herstellung Ihres ausgezeichneten Apfelweins oder Ciders benötigen.
Egal, ob einzelne Module, wie die Apfelweinpresse, der Gärbehälter und die Apfelwein-Abfüllanlage von SRAML, oder die komplette Apfelwein- oder Cider-Produktionsanlage, unser hauseigenes F&E-Expertenteam hilft gern bei der Wahl der erforderlichen Ausstattung und steht Ihnen mit Rat und Tat bei der Entwicklung der besten Lösung für Ihr Unternehmen zur Seite.
„Sraml hat ein Expertenteam, das es versteht, auf spezifische Kundenansprüche einzugehen und maßgeschneiderte Lösungen zu entwickeln.“
Tikhomorov Dmitry, Geschäftsführer von Craftier Ltd.
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