Vertikale Korbpressen
Die vertikalen Korbpressen von SRAML folgen den Grundsätzen einer der ältesten Methoden der Traubenpressung und unterstützen die schonendste Behandlung der Trauben, um erstklassige Schaum- und Stillweine zu erzielen.
Die vertikale Korbpresse SRAML BP ist mit fortschrittlichen Automatisierungssystemen für eine vollständig kontrollierte und schonende Pressung während des gesamten Prozesses ausgestattet. Sie verhindert das Zerreißen und Zermahlen frischer oder empfindlicher vergorener Häute und vermeidet so die Freisetzung bitterer, kräuterartiger Substanzen sowie adstringierender Eigenschaften aus den Kernen, Häuten und Stielen. Die hydraulischen Korbpresse SRAML BP ist speziell für eine einfache Entfernung des Tresterkuchens und eine effiziente Reinigung gestaltet, wodurch Winzern die Flexibilität geboten wird, Druckschritte anzupassen oder zu standardisieren, um den qualitativ hochwertigsten Presssaft zu erhalten.
Merkmale der vertikalen Korbpresse SRAML BP:
- Klare Saft- oder Mostextraktion mit niedrigem Gehalt an Schwebstoffen.
- Kein Aufbrechen des Tresterkuchens.
- Einfach zu bedienendes Touchscreen-HMI mit programmierbaren Pressparametern.
- Gleichmäßige Druckverteilung (bis zu 5,5 bar).
- Der Pressvorgang wird in einem einzigen Zyklus mit langsamem Druckanstieg durchgeführt.
- Erhalt der Integrität der Traubenschale durch Schutz der Schale und der Kerne vor Zerreiben oder Zerquetschen.
- Spezielles Hebesystem zur leichten Entnahme des Tresterkuchens.
- Einfache Reinigung und Wartung für hygienische Anforderungen.
- Die Trauben werden in den Korb aus rostfreiem Stahl geladen und mit Hilfe eines präzisen hydraulischen Systems von der oberen Platte gegen die Bodenfläche gepresst. Der Saft fließt durch die Schlitze im Korb und die Drainagekanäle an der oberen und unteren Pressplatte ab, um in die Auffangschale unter der Presse geleitet zu werden.
- Schonendes Pressen von ganzen Trauben, Traubenmaische und Gärmaische, ohne Beschädigung der Schalen, Kerne und Stiele.
- Einfach zu bedienendes Touchscreen-HMI mit programmierbaren Pressparametern: 8 vorinstallierte Programme und 8 freie Kanäle zur individuellen Programmierung.
- Spezielles Hebesystem für die leichte Entnahme des Tresterkuchens aus dem Korb.
- Der Stahlrahmen ist in lebensmittelechter Farbe lackiert, während die produktberührenden Teile aus rostfreiem Stahl und ungiftigem Material bestehen.
- Verhindert die Adsorption von Farbstoffen an den Schwebstoffen.
- Einfach in der Bedienung, Reinigung und Wartung.
Modelle BP9, BP12 und BP23
- Abtropfscheiben (Kunststoff) BP9
- Zusatzkorb mit Saftauffangschale
| Name |
|---|
| BP9 |
| BP12 |
| BP23 |
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