Magnetisches Rütteln | Sraml

Magnetisches Rütteln

Das Verfahren zur Abtrennung des Hefesatzes aus dem Schaumwein nach der zweiten Gärung (das so genannte "Rütteln") ist ein komplexes, zeit- und kostenaufwändiges Verfahren zur Entfernung des Hefesatzes aus dem Schaumwein.

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Abfüllung vor dem Versand des Schaumweins auf den Markt. Das automatisierte magnetische Trennsystem von SRAML ist eine bahnbrechende Lösung, die das Rütteln (Prozess zur Sedimententfernung) in einer noch nie dagewesenen Geschwindigkeit und zu einem Bruchteil der derzeitigen Kosten ermöglicht. Unsere Lösung behebt buchstäblich den Engpass in der Schaumweinproduktion.

SRAML automatisiertes System zur magnetischen Hefetrennung

Die Entfernung von Hefesedimenten aus einer Sektflasche ist eine zwingende Voraussetzung für den Versand des Weins auf den Markt. Das sogenannte Rütteln, ein komplexer und anspruchsvoller Prozess, führt derzeit zu hohen Kosten, großen Zeitverlusten und Verzögerungen bei der Markteinführung. Das automatisierte System von SRAML ermöglicht die schnelle Entfernung der sedimentierten Hefe mittels unserer innovativen Magnetseparationstechnologie innerhalb weniger Minuten. Durch die Zugabe unserer patentrechtlich geschützten Magnetpartikellösung wird das Hefesediment „magnetisiert“ und dann schnell mit dem Magnetseparationssystem aus der Sektflasche entfernt. Da kein Degorgiervorgang erforderlich ist, werden zusätzlich Kosten und Zeit gespart. Das System ist modular konzipiert und kann für beliebig viele Flaschen verwendet werden.