Lisjak Estates
Slovenija

Uvod

Posestvo Lisjak je družinsko podjetje, osredotočeno na pridelavo vrhunskega oljčnega olja, v zadnjih letih pa je svojo dejavnost razširilo tudi na proizvodnjo vina. Njihovi glavni trgi vključujejo Nemčijo, Avstrijo, Madžarsko, Slovenijo in Švico, medtem ko izvažajo v več kot 30 držav—obseg, ki zahteva dosledno kakovost, zanesljive procese in učinkovito logistiko.

Ko obseg proizvodnje raste, ročno stekleničenje hitro postane ozko grlo. Prav ta izziv je Posestvo Lisjak spodbudil k iskanju dolgoročne rešitve.

Izziv:

Ko rastoče količine prerastejo ročno delo

V intervjuju Matej Lisjak pojasnjuje, da so se pred nekaj leti soočili z izzivi, povezanimi z naraščajočimi količinami. Gre za pogosto situacijo: povpraševanje raste, naročil je vedno več, zahteve pri pakiranju postajajo intenzivnejše — medtem ko je proces stekleničenja še vedno odvisen od zamudnega ročnega dela.

Začeli so raziskovati razpoložljive možnosti na trgu, povratne informacije drugih vinskih kleti pa so jih jasno usmerile: SRAML.

Rešitev:

Po meri izdelana monoblok linija, zasnovana okoli njihovega procesa

Po prvem srečanju projekt ni bil usmerjen v izbiro standardnega stroja — šlo je za razvoj rešitve po meri, ki ustreza njihovemu izdelku, delovnemu procesu in prihodnji rasti.

Matej poudarja, da je bila oprema izdelana po meri in da je bilo sodelovanje »res prijetno«, ker je bil SRAML pripravljen uvesti prilagoditve in poiskati prave rešitve. Prav tako pomembno je, da jih je SRAML podpiral tudi po namestitvi — objekt so večkrat obiskali, da bi izvedli fine nastavitve in zagotovili, da linija v realnih proizvodnih pogojih deluje brezhibno.

Kako poteka proces stekleničenja

V njihovi postavitvi je ključna prednost rešitve SRAML dobro zasnovan potek procesa, ki izboljšuje tako hitrost kot zaščito izdelka:

1. Dovod steklenic

2. Doziranje dušika (N₂) – za odstranitev zraka iz steklenice in zmanjšanje prisotnosti kisika.

3. Vakuumsko polnjenje – hitrejše od standardnih metod polnjenja, stabilno in ponovljivo.

4. Dodatno pršenje z dušikom pred zapiranjem – dodatna zaščita pred oksidacijo.

5. Zapiranje

6. Iz monobloka do etiketirnega dela

Ta pristop je še posebej dragocen pri premium izdelkih, kjer sta doslednost in nadzorovani pogoji ključnega pomena — steklenico za steklenico, serijo za serijo.

Rezultati: manj dela, manj ur, večja učinkovitost

Najbolj neposredna korist je bila pomembna izboljšava pri vsakodnevni organizaciji in potrebah po delovni sili:

• pred investicijo: 2–3 osebe za stekleničenje 8 ur na dan

• po uvedbi rešitve SRAML: 1 oseba, ki dela le nekaj ur na dan, zadošča

• poleg tega tudi možnost ustvarjanja zaloge, kar bistveno olajša načrtovanje in logistiko

Kot pravi Matej, je zdaj »vse opravljeno v samo nekaj urah« — neposredna prednost za učinkovitost in nadzor stroškov.

Zmogljivost in vzdrževanje

Posestvo Lisjak je izpostavilo tudi dve ključni prednosti:

• visoka hitrost: do 2.000 steklenic na uro

• enostavno vzdrževanje in čiščenje: zasnovano za praktično in preprosto vsakodnevno uporabo

V kombinaciji z izdelavo po meri in zanesljivo podporo po namestitvi je rezultat tisto, kar proizvajalci najbolj cenijo: proces stekleničenja, ki vsak dan deluje brezhibno.

Zaključek

Zgodba Posestva Lisjak je dober primer, kako lahko pametna avtomatizacija reši zelo praktičen problem — naraščajoče količine — ter hkrati omogoči boljšo organizacijo, prilagodljivo rast in zanesljivejše dobave na mednarodne trge.

V podjetju SRAML ne izdelujemo le strojev — razvijamo rešitve po meri za resnične proizvodne potrebe, od prvega svetovanja in inženiringa do namestitve in optimizacije na lokaciji.

Za več informacij o rešitvah SRAML za stekleničenje:
info@sraml.com