Erika Obermeyer Wines
Južna Afrika

O podjetju

Erika Obermeyer Wines je leta 2016 ustanovila Erika Obermeyer, ki iz izbranih vinogradov po vinskih deželah Južne Afrike prideluje majhne serije ročno izdelanih, prepoznavnih vin, značilnih za terroir. »Moja želja je ustvarjati vina, ki spretno izražajo edinstvene južnoafriške vinogradniške lege in izjemno raznolikost ter ujamejo občutek prostora, hkrati pa spoštljivo odražajo notranji značaj sadja. Z izbiro posebnih vinogradniških leg po vinskih deželah Zahodnega Kapa in njihovim povezovanjem z najustreznejšimi sortami sem ustvarila vina, ki utelešajo najboljše iz teh značilnih in raznolikih regij,« pojasnjuje Erika.

Erika je za prvo izdajo svojih vin Erika O prejela 5 zvezdic in bila razglašena za Platterjevo novinko leta 2019, decembra 2021 pa je bila sprejeta tudi med člane Cape Winemakers Guild, ob tem pa povedala: »V veliko čast mi je, da sem se pridružila združenju Cape Winemakers Guild in bila prepoznana kot ena od nosilk zastave južnoafriškega vina.«

Njihov izziv

Leta 2024 je ekipa Erika O praznovala tretjo trgatev v lastnem obratu, potem ko so se oktobra 2021 preselili v popolnoma novo klet in degustacijski prostor. Po šestih letih uporabe skupnih in najetih zmogljivosti je bilo delo v lastnem prostoru uresničitev sanj. Navdušeni so bili, da so končno dobili okolje, ki zagotavlja popolne pogoje, orodja in opremo za skrbno predelavo njihovih posebnih majhnih serij v še bolj izjemna vina.

Etos blagovne znamke Erika O je bil vedno osredotočen na natančnost in pozornost do podrobnosti, z lastnim namenskim obratom in novo opremo SRAML pa so lahko to zavezanost dvignili na še višjo raven v prav vsakem koraku procesa, od grozdja do steklenice.

Naša rešitev

Po priporočilih lastnikov majhnih neodvisnih blagovnih znamk, vinarjev in kolegov iz panoge so leta 2022 prek našega odličnega distributerja v Južni Afriki, ServoSol, kupili pnevmatsko vinsko stiskalnico SRAML VP21e in pecljalnik z drozgalnikom DS7-C. Erika je izdelke SRAML izbrala zaradi konkurenčne cene, privlačnega minimalističnega dizajna in uporabniku prijaznega upravljanja. »Stroji delujejo tiho in gladko, brez ustvarjanja pretiranega hrupa,« dodaja lastnica. Pnevmatska membranska stiskalnica SRAML VPe Eco, ki jo je izbrala Erika in je najprimernejša za butične do srednje velike kleti, združuje preprostost zasnove z inovativnostjo za vrhunsko zmogljivost. Opremljena je s številnimi programabilnimi cikli stiskanja in izboljšano odtočno površino za čim večji izplen mošta, serija SRAML VPe pa omogoča nežno stiskanje mase grozdja in občutno skrajša čas predelave.

Pecljalnik SRAML DS7-C z linijskim drsnim drozgalnikom vključuje sprejemni lijak in mehansko krmiljen polž za dovajanje grozdja v PVC-koš za pecljanje. Ima po dolžini in naklonu nastavljive gumijaste konice na pecljalni gredi ter elektronski regulator hitrosti za nadzor vrtenja koša in gredi. Uporaba je preprosta, sestavljanje in razstavljanje pa hitro in enostavno brez orodja, hkrati pa omogoča lahek dostop do notranjosti za učinkovito čiščenje in vzdrževanje.