VPi – Inertgas presse pneumatiche
Progettate per cantine focalizzate su freschezza, protezione degli aromi e controllo dell’ossidazione, le presse pneumatiche a gas inerte SRAML combinano una pressatura delicata con un ambiente di lavorazione protetto. Pressando in un’atmosfera satura di azoto, aiutano a preservare i delicati composti aromatici e gli antiossidanti naturali durante il carico, la pressatura e la raccolta del mosto. Il risultato è una soluzione affidabile per produrre vini più freschi e più espressivi, con un maggiore controllo sulla qualità.
Caratteristiche generali
Scopri le caratteristiche
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01
Progettata per una pressatura delicata dell’uva in un’atmosfera protetta e inerte per ridurre l’ossidazione.
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02
Aiuta a preservare freschezza, carattere varietale e delicati precursori aromatici durante tutta la pressatura.
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03
Il carico, la pressatura e la raccolta del mosto controllati supportano una maggiore protezione dei componenti sensibili del mosto.
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04
Il controllo avanzato tramite touchscreen consente un funzionamento flessibile e programmi di pressatura personalizzati.
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05
Il design igienico chiuso supporta una lavorazione sicura e prestazioni quotidiane affidabili.
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06
Il facile accesso alle aree principali rende pulizia, scarico e manutenzione più rapidi e semplici.
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07
Adatta a cantine che desiderano una maggiore protezione della qualità del mosto durante la pressatura.
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01
Aggiornamenti aggiuntivi di automazione e controllo per un funzionamento della pressa più personalizzato.
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02
Opzioni di carico e movimentazione per un’integrazione più semplice in diversi flussi di lavoro di cantina.
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03
Soluzioni di monitoraggio e regolazione per condizioni di lavorazione più controllate.
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04
Opzioni di telaio e mobilità per un posizionamento e un’installazione più semplici.
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05
Aggiornamenti di raffreddamento e relativi al processo per esigenze produttive specifiche.
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06
Attrezzature aggiuntive per cantine focalizzate su flussi di pressatura altamente protetti.
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01
Costruita per la pressatura in un ambiente controllato saturo di azoto.
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02
Progettata per ridurre al minimo il contatto con l’ossigeno durante il carico, la pressatura e la raccolta del mosto.
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03
Adatta a cantine focalizzate su vini freschi, aromatici e sensibili all’ossidazione.
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Combina pressatura protetta con funzionamento flessibile e costruzione igienica.
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La configurazione tecnica esatta, il livello di automazione e le dotazioni opzionali vengono selezionati tramite il configuratore.
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Descrizione macchina
Costruita per cantine che desiderano la massima protezione durante la pressatura, questa macchina combina una gestione delicata del prodotto con un’atmosfera inerte controllata per contribuire a ridurre l’ossidazione dal conferimento fino alla raccolta del mosto. Supporta aromi più freschi, un’espressione più pulita e una conservazione più affidabile dei componenti sensibili del mosto durante tutto il processo.
Il design chiuso e igienico assicura un funzionamento sicuro, una pulizia semplice e prestazioni quotidiane affidabili in ambienti di cantina esigenti. Con possibilità di aggiornamento flessibili e controllo avanzato del processo, offre una soluzione solida per cantine che puntano a una qualità superiore e a una maggiore protezione durante la pressatura.
