Égrappage et broyage

Équipement d’égrappage et de broyage

L’égrappoir et le broyeur sont des éléments essentiels de l’équipement d’une cave, leur fonction première étant d’enlever les baies de raisin du rachis (rafle) et de libérer le jus et la pulpe de la baie de raisin.

La nouvelle gamme d’égrappoirs SRAML est le fruit d’un travail de recherche et de développement en collaboration avec les viticulteurs pour vous apporter de nombreux avantages : arbre d’égrappage avec embouts en caoutchouc souple, vitesse de rotation de la cage et de l’arbre d’égrappage réglable, grande trémie de réception, pieds de support réglables en hauteur. La cage en polyéthylène est une nouveauté qui permet de séparer en douceur les baies des rafles sans endommager les pépins ou la peau.

Le vigneron peut adapter l’égrappoir aux caractéristiques physiologiques des raisins en réglant la vitesse de rotation et en utilisant des paniers de tailles différentes, ce qui permet de séparer soigneusement les baies sans abîmer les raisins ni casser les tiges.

Nouvelle gamme d’égrappoirs SRAML

En fonction de vos besoins, vous pouvez choisir parmi une variété de modèles d’égrappoirs dans notre gamme d’équipements. Tous les égrappoirs peuvent être équipés d’un broyeur en ligne.

Egrappoir SRAML de type D-C

• Convient aux petits producteurs de vin et à la réception de raisins provenant de caisses où seule la qualité compte.
• Cage en polyéthylène
• Arbre d’égrappage avec embouts en caoutchouc souple
• Paniers de qualité supérieure avec différentes tailles de trous selon vos besoins
• Trémie de réception polie à la main pour éviter que les raisins ne collent à la surface
• Vitesse de rotation réglable de la cage et de l’arbre d’égrappage (vitesse contrôlée par un inverseur)
• Différentes capacités de fonctionnement (7, 10, 15 et 25 t/h)

Egrappoir SRAML de type DS-C

• Convient à la réception de raisins provenant de conteneurs de grande capacité ou d’autres dispositifs.
• Trémie de réception avec vis de dosage pour assurer un ajout uniforme de raisin
• Vis d’alimentation à vitesse variable
• Cage en polyéthylène
• Arbre d’égrappage avec embouts en caoutchouc souple
• Trémie de réception polie à la main pour éviter que les raisins ne collent à la surface
• Vitesse de rotation de la cage et de l’arbre d’égrappage réglable (vitesse contrôlée par un inverseur)
• Différentes capacités de fonctionnement (7, 10, 15 et 25 t/h)

Egrappoir SRAML de type DSH-C

• Convient à la réception de raisins provenant de conteneurs de grande capacité ou d’autres dispositifs.
• Trémie de réception plus grande pour éviter l’éparpillement des raisins
• Vis d’alimentation à vitesse variable
• Cage en polyéthylène
• Arbre d’égrappage avec embouts en caoutchouc souple
• Trémie de réception polie à la main pour éviter que les raisins ne collent à la surface
• Vitesse de rotation de la cage et de l’arbre d’égrappage réglable (vitesse contrôlée par un inverseur)
• Différentes capacités de fonctionnement (7, 10, 15 t/h)

Product demo videos

Cliquez sur les vidéos ci-dessous pour voir les lignes d’égrappage SRAML à l’œuvre.