Beerensaftanlagen
Dank der gesundheitlichen Vorteile und Eigenschaften von Beerenfrüchten ist die Nachfrage nach Beerensäften stark gestiegen, und somit nach der dafür notwendigen Saftproduktionstechnologie.
SRAML hilft Ihnen nicht nur dabei, alle Beerenverarbeitungsstufen mit der höchstmöglichen Effizienz umzusetzen, wir bieten auch die Vorteile der neusten Technologie, die in diesem Bereich verfügbar ist.
Bei der Beerensaftproduktion kann die Entsaftung aus frischen oder gefrorenen Früchten durch kaltes oder warmes Pressen unter Anwendung von SRAMLs Pneumatikpresse erfolgen. Diese presst in einem oder mehreren Zyklen das Fruchtpüree gegen perforierte Abflusskanäle des Korbs, um einen optimalen Durchsatz und Ertrag zu erreichen. Beim Kaltpressen erhält der ausgepresste Saft eine helle Farbe und einen zarten Geschmack, wird er warm gepresst, ist die Farbe des enzymbehandelten Safts dunkler und der Geschmack stärker.
Wie kompliziert Ihr Produktionsprozess oder Betrieb auch sein mag, unsere Experten arbeiten eng mit dem Kunden zusammen, um die beste Lösung für jede Produktionsphase zu finden.
