Breskova kaša

S Šramlovo tehnologijo predelave sadja lahko ponudite najkakovostnejšo breskovo kašo, nektar in druge izdelke ter uspešno odgovorite na potrebe potrošnikov po zdravem načinu življenja.

Pošljite povpraševanje

Pridelava sokov / Predelava koščičastega sadja / Breskova kaša

Priprava breskove kaše

Naravna breskova kaša je odlična osnova za različne izdelke, kot so smutiji, mešani sokovi, nektarji, otroška hrana, marmelade, pripravki in nadevi za pecivo, jogurti in sladoledi.

Povsem zrele breskve najprej odberemo, operemo, razkoščičimo in spasiramo v tekočo kašo, šele nato jih lahko dodatno obdelamo, da dobimo sok. Če breskve prej toplotno obdelamo, jih je laže spasirati, bistveno manj oksidirajo, motnost pa se stabilizira.

Za najboljši rezultat breskovo maso pasiramo v dveh fazah, a med postopkom pride kaša v stik z zrakom in je polna mehurčkov, zato z deaeratorjem poskrbimo, da nektar ohrani prvotno svežino in ne oksidira.

S polnilno in pakirno tehnologijo Šraml lahko breskovo kašo, ki služi kot dodatek različnim izdelkom, še vročo polnite v različne embalaže ali pa jo pripravite kot nektarjev sok in ustekleničite.

Pri Šramlu dobro vemo, kako izkoristiti darove narave, zato so naše rešitve usmerjene v to, da iz sadeža dobimo največ in najboljše.

Pošljite povpraševanje

Mnenja strank

"Kakovosten, skrben inženiring in zaključni detajli presegajo vsa pričakovanja."

Šraml vidno posveča veliko pozornosti zasnovi svojih strojev. Kakovosten, skrben inženiring in zaključni detajli presegajo vsa pričakovanja. Kot pogodbeni proizvodni obrat stremimo k brezkompromisni kakovosti za vse svoje stranke. Uporaba Šramlove mehanizacije nam omogoča, da ohranjamo operativno učinkovitost in hkrati dosegamo želeno kakovost. Jamin Brown, direktor podjetja Mad Melon, Nova Zelandija

» Fantje so zelo dobri pri svojem delu in njihova podpora je res odzivna.«

»Pnevmatsko stiskalnico imamo že pet let in deluje brezhibno. Tudi s pecljalnikom smo izredno zadovoljni in razmišljamo, da bi pri njih kupili tudi polnilno linijo. Izjemno odzivna podpora je zelo pomembna, kajti ko gre sredi trgatve kaj narobe, so pomembne minute.«
Zmago Petrič, lastnik vinske kleti Guerila, Slovenija

»Zdaj je proces pridelave ciderja dosti zanesljivejši, kar se nam obrestuje na vseh področjih.«

»Strokovnjaki iz podjetja Šraml se posvetijo vsaki stranki posebej; upoštevajo tvoje želje, potrebe in tehnološke postopke, da razvijejo najkakovostnejšo rešitev.«
Dmitrii Tikhomorov, direktor podjetja Craftier Ltd., Rusija

»Z naložbo v opremo Šraml se je naša proizvodnja vsaj potrojila.«

»Pri Šramlu smo naročili različne kose opreme in prav z vsemi smo izjemno zadovoljni. Zanesljivost, hitrost dobave, dobra tehnična in strokovna podpora ter, seveda, kakovost izdelka - točno to, kar smo iskali!«
Christian Bowall, direktor podjetja Frankly Juice, Danska

»V podjetju Šraml so stiskalnico prilagodili mojim željam, tako da bo funkcionalna tudi, ko jo bom namestil v nove prostore.«

»Inertna pnevmatska stiskalnica omogoča priključitev dušika med stiskanjem, kar ščiti vino pred oksidacijo. Mi smo tako rekoč sosedje in podjetje Šraml je prvo prešo prodalo prav naši kleti. Njihovi izdelki so res kakovostni, če zdržijo tako dolgo.«
Samo Premrn, lastnik hiše Pasji Rep, Slovenija