SRAML pressoirs à vin
L’équipement des pressoirs à vin a une influence directe sur la qualité, la consommation de temps, et la valeur économique du processus de vinification. Le pressurage des raisins est effectué pour libérer le jus de différentes zones du fruit en fonction des changements de pression, des temps de maintien et du relâchement de la masse pressée. L’utilisation d’un dispositif approprié et d’un programme de pressurage permet une sélection précise du jus de raisin à extraire des tissus primaires de la baie, ce qui se reflète dans la qualité du vin. SRAML a réalisé des avancées fondamentales dans la technologie de vinification et peut désormais vous fournir une gamme de pressoirs à raisin avec des caractéristiques innovantes pour atteindre facilement vos objectifs de production, maximiser le rendement tout en perfectionnant la qualité et le profil de votre vin. Soutenus par une action de pressurage à la fois douce et rapide pour minimiser l’impact physique et l’exposition à l’oxygène, essentiels à la qualité du vin, les pressoirs SRAML conviennent à un large éventail de paramètres de sélection de jus et offrent de nombreux avantages fonctionnels. Avec de nombreuses options de mise à niveau et de personnalisation, les pressoirs pneumatiques SRAML VP Eco, VP Standard, VP Inertgas et le pressoir à panier SRAML permettent aux viticulteurs, qu’ils soient grands ou petits, d’ajuster les styles de vin à leurs préférences, plus facilement que jamais.
