November, 2025 – SRAML Food Processing Equipment Specialists

Monat: November 2025

Expo SITEVI, 25.–27. November 2025, Montpellier, Frankreich

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Die internationale Fachmesse für Wein-, Obst- und Olivenanbau Wir freuen uns darauf, zur SITEVI, der führenden internationalen Fachmesse für Ausrüstung im Weinbau, Olivenanbau sowie für Obst und Gemüse, nach Montpellier, Frankreich (25.–27. November 2025) zurückzukehren. Das erwartet Sie Wir präsentieren: Sortierbandförderer BT800x3000: Effizientes Sortierband zur Kontrolle ganzer oder entrappten Trauben mit variabler Geschwindigkeit, Kanälen zur … Continued

Welche Weinpresse soll ich wählen?

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Ein praktischer Leitfaden zu pneumatischen Membranpressen (offen, geschlossen, Inertgas), Korpressen und Schneckenpressen — mit Vor- & Nachteilen, Einsatzbereichen für Weiß- vs. Rotweine sowie einer Schritt-für-Schritt-Auswahlmatrix. Warum das Pressen entscheidend ist Das Pressen trennt den Saft von Schalen, Kernen und Fruchtfleisch — beeinflusst jedoch zugleich Säuren, Zucker und Phenole, die Aroma, Textur und Geschmack bestimmen. Schonende … Continued