Priprava in polnjenje jabolčnega in hruškovega soka z mobilno opremo
Mobilna oprema Šraml za predelavo pečkatega sadja v sok je namenjena predvsem proizvajalcem soka, ciderja, piva, vina in žganih pijač. Z njo uspešno odgovarjamo na potrebe trga po zdravih, organskih in domačih izdelkih, saj lahko kjerkoli in kadarkoli še sveže obrana jabolka in hruške stisnemo v sok, ga po potrebi ustekleničimo in ustrezno zapakiramo.
Skrivnost uspeha izdelka iz jabolk in hrušk je v tem, da najdemo ravno pravi način, kako zadostiti standardom najvišje kakovosti, ohraniti okus in svežino obranega sadja, pri tem pa poskrbeti še za brezhibno higieno in varnost med samim postopkom predelave.
Z našo mobilno proizvodno tehnologijo boste vselej korak pred konkurenco, saj boste lahko dodobra izkoristili sadove narave in z njo nadvse uspešno izvedli vse postopke predelave sezonsko obranih jabolk in hrušk, ne da bi za to morali najeti proizvodne prostore. Sočenje, pasterizacija, stekleničenje in pakiranje bodo tako mogoči na enem mestu, in to v neposredni bližini sadovnjaka, s čimer smo želeli olajšati delo vsem lokalnim obrtnikom – tako tistim, ki pijačo pridelujejo na originalen, “craft” način in jo obdržijo zase, kakor proizvajalcem, ki svoj izdelek dajo na trgovske police doma ali v tujini.
Šramlova mobilna linija za pripravo sadnih sokov poskrbi, da gredo jabolka in hruške povsem gladko skozi faze sprejema in odbiranja, pranja, mletja, stiskanja in končnih postopkov obdelave ter polnjenja še vročega soka v steklenice. S kombinacijo visoke zmogljivosti, učinkovitosti, funkcionalnosti in kompaktnosti se proizvodna oprema na prikolici uvršča v sam vrh tehnologije za proizvodnjo sokov, saj jo je mogoče postaviti prav povsod in takoj znova zagnati vsakič, ko zamenjamo lokacijo.
V primerjavi z običajno linijo v proizvodnih prostorih prinaša številne prednosti:
- investicija prinese zaslužek s prvim dnem, saj za postavitev ne potrebujete gradbenih dovoljenj;
- obrat pride k sadju, ne pa obratno, kar pomeni manj dela in korakov predelave, nižje stroške in ohranjanje narave, saj deluje okolju prijazno;
- modularna postavitev in sestava enot zagotavlja odličen pretok sadja skozi posamezne faze, optimalen izkoristek in kakovost soka, po koncu stiskanja pa z lahkoto odstranimo tudi tropine. Vse naprave in sestavne dele tudi z lahkoto dosežemo – tako jih je izjemno enostavno čistiti, vzdrževati in uporabljati.
Za najlažjo pot od sadovnjaka do prvovrstnega napitka se posvetujte s Šramlovi razvojnimi strokovnjaki in skupaj sestavite zmagovalno predelovalno linijo na kolesih, da boste v koraku z najnovejšimi trendi pridelave sokov.
