Fruitleather Rotterdam
Paesi Bassi

L’azienda

L’azienda olandese Fruitleather Rotterdam è stata fondata da Koen Meerkerk e Hugo de Boon, due giovani designer, “non solo per sensibilizzare sul problema dello spreco alimentare, ma anche per mostrare come i rifiuti in generale possano essere utilizzati in modo positivo” — come preziosa materia prima da trasformare in calzature e accessori moda, oltre che da impiegare nel settore dell’interior design e dell’arredamento. L’azienda ha appena lanciato sul mercato i propri prodotti eco-friendly e animal-friendly.

La loro sfida

Durante il processo produttivo, il cliente denocciola e riduce in purea i mango avanzati provenienti dal porto di Rotterdam, trasformandoli in un materiale simile alla pelle. Nella prima fase della loro start-up, rimuovevano il nocciolo da ogni singolo mango a mano, utilizzando una cippatrice per trasformare i mango in purea di frutta, un processo estremamente dispendioso in termini di tempo. Nel 2017, per Fruitleather Rotterdam è arrivato il momento di investire in una macchina per la lavorazione del mango e dare slancio alla produzione.

La nostra soluzione

Con alcuni adattamenti per rispondere a esigenze produttive specifiche, il cliente ha trovato il perfetto denocciolatore–pulper per mango scegliendo tra le attrezzature standard SRAML per la lavorazione della frutta. Fruitleather Rotterdam è stata conquistata dall’eccellente servizio clienti di SRAML e da quella “sensazione calda e familiare” del primo incontro. Inoltre, il team di esperti SRAML si è preso il tempo di comprendere a fondo le specificità della produzione e di progettare infine una macchina per mango rivoluzionaria, in grado di soddisfare tutte le aspettative. Scopri di più sulle nostre macchine per la lavorazione della frutta al link.

Vantaggi principali

“Ci sentiamo davvero grati per la collaborazione con SRAML”, afferma Koen Meerkerk, cofondatore di Fruitleather Rotterdam. Il denocciolatore–pulper SRAML per mango è progettato per denocciolare e trasformare in purea circa 1000 kg di mango all’ora, il che consente di gestire volumi molto elevati di scarti di frutta. Secondo il cliente, il vantaggio principale è rappresentato dalla riduzione dei tempi di lavorazione e, di conseguenza, dal miglioramento dell’efficienza del processo, poiché il processo manuale richiede molto più tempo. In definitiva, utilizzando le attrezzature industriali SRAML, Fruitleather Rotterdam aiuta la città di Rotterdam a ridurre gli scarti di frutta in modo circolare. “Apprezziamo il fatto che l’azienda ci abbia fornito il macchinario giusto. Nel corso degli anni abbiamo sperimentato come trasformare la frutta avanzata in un materiale simile alla pelle. SRAML ci ha fornito una macchina che ci permette di portare sul mercato un prodotto eco-friendly e animal-friendly”, afferma Koen Meerkerk.

Guarda il VIDEO qui (credit: Business Insider).