Dosaggio e cernita
La cernita svolge un ruolo importante nella qualità complessiva del vino, poiché aiuta a rimuovere materiale indesiderato, uve danneggiate e frutti che non soddisfano lo standard desiderato prima delle successive fasi di lavorazione. Le soluzioni SRAML per il dosaggio e la cernita sono progettate per supportare una selezione accurata dell’uva, una movimentazione delicata e un flusso uniforme della massa verso la diraspatura, la pigiatura e la pressatura.
Adattate a diversi layout di cantina e condizioni di vendemmia, queste soluzioni aiutano le cantine a migliorare la costanza in fase di conferimento, preservando al contempo l’integrità degli acini e preparando l’uva per la fase successiva di lavorazione.
Caratteristiche generali
Tavoli vibranti di dosaggio
Progettati per un conferimento uniforme dell’uva, i tavoli vibranti di dosaggio garantiscono un flusso omogeneo e controllato di uva da cassette, contenitori o rimorchi verso la fase successiva di lavorazione. Il loro movimento vibrante delicato aiuta a distribuire la massa in modo costante, supportando al contempo la separazione del mosto prima delle successive fasi di lavorazione.
Trasportatori a nastro di cernita
I trasportatori a nastro di cernita consentono un trasporto dell’uva fluido e delicato, offrendo agli operatori una visibilità chiara per l’ispezione manuale. Sono ideali per rimuovere materiale di raccolta di scarsa qualità prima della fase successiva di lavorazione e supportano la movimentazione sia di uva intera sia di uva diraspata.
Tavoli vibranti di cernita
I tavoli vibranti di cernita combinano un trasporto delicato con un’ispezione visiva efficiente e la cernita manuale. Aiutano a rimuovere materiale indesiderato, uve di scarsa qualità e grappoli non maturi, mantenendo gli acini integri e garantendo un flusso pulito e controllato della massa selezionata.
Scopri le caratteristiche
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Progettato per migliorare la selezione dell’uva prima della diraspatura, della pigiatura o della pressatura.
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Supporta la rimozione di materiale indesiderato, uve di scarsa qualità e grappoli non maturi.
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Garantisce un trasporto e una movimentazione delicati per contribuire a preservare la qualità dell’uva.
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Crea un flusso più uniforme e controllato della massa durante la fase di conferimento.
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Adatto a diversi metodi di vendemmia e configurazioni di lavorazione in cantina.
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Costruito per un utilizzo igienico, una facile pulizia e un funzionamento quotidiano affidabile.
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Tavoli vibranti di dosaggio per un’alimentazione controllata e uniforme dell’uva verso la fase successiva di lavorazione.
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Trasportatori a nastro di cernita per il trasporto delicato e l’ispezione visiva di uva intera o diraspata.
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Tavoli vibranti di cernita per una cernita manuale efficiente con movimentazione delicata dell’uva e separazione del mosto.
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La categoria include soluzioni per dosaggio, trasporto, cernita e preparazione al conferimento.
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Le macchine sono disponibili in diverse dimensioni e configurazioni in base alla capacità e alle esigenze di flusso di lavoro.
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La configurazione esatta, le dimensioni e le opzioni disponibili vengono selezionate tramite il configuratore.
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Tutte le soluzioni sono progettate per supportare un conferimento efficiente dell’uva, con attenzione alla qualità e al controllo del processo.
