Erika Obermeyer Wines, Južna Afrika/ 2022

Vinska klet Erika Obermeyer Wines se osredotoča na majhne serije vin, ki odražajo edinstvene značilnosti južnoafriških vinogradov. Leta 2022 so izboljšali svoj postopek pridelave vina z nakupom opreme SRAML, kar je znatno povečalo učinkovitost v njihovi novi kleti ter izboljšalo kakovost vin.

O podjetju

O podjetju

Vinska klet Erika Obermeyer Wines, ustanovljena leta 2016, proizvaja majhne serije vin, ki odražajo edinstvene značilnosti južnoafriških vinogradov.

“Moja želja je ustvarjati vina, ki odražajo edinstvena vinogradniška območja in izjemno raznolikost Južne Afrike, zajemajo občutek prostora ter spoštljivo prikazujejo značaj sort. Z izbiro posebnih vinogradov po vinorodnih regijah zahodnega rta in z uporabo ustreznih sort sem ustvarila vina, ki poosebljajo najboljše značilnosti teh različnih in edinstvenih območij,” pojasnjuje Erika.

Leta 2019 je Erika bila nagrajena kot Novinka leta v vinskem vodiču Platter’s, leta 2021 pa je postala članica Cape Winemakers Guild.

Izziv

Znamka vin Erika O je praznovala leta 2024 svojo tretjo letino v lastni kleti, kamor so se preselili oktobra 2021. Po šestih letih najema prostorov, je bil prehod v lastno klet Erikina uresničitev sanj.

Navdušeni so bili, da so končno imeli okolje, ki je nudilo popolne pogoje, potrebovali so le še kvalitetno opremo za skrbno predelavo grozdja v izjemna vina.

Rešitev

Na priporočilo vinarskih kolegov, so leta 2022 prek našega distributerja v Južni Afriki – ServoSol kupili SRAML Pnevmatsko stiskalnico VP21e in pecljalnik DS7-C z drozgalnikom. Erika je izbrala podjetje SRAML zaradi konkurenčne cene, minimalističnega dizajna in enostavne uporabe. SRAML oprema omogoča nežno stiskanje grozdja, kar skrajša čas obdelave in poveča izkoristek soka. Naprave so enostavne za uporabo in čiščenje ter delujejo tiho brez odvečnega hrupa.

Kaj so z našo opremo pridobili

Erika in njena ekipa so opazili, da je SRAML oprema preoblikovala njihov proces pridelave vina, saj je učinkovita in enostavna za uporabo. Minimalističen dizajn olajša čiščenje in zagotavlja visok higienski standard, nežno ravnanje z grozdjem med odstranjevanjem pecljev in drozganjem pa prinaša izjemno kakovostno drozgo za stiskanje. Erika pa ne pozabi pohvaliti tudi izjemne podpore, ki jo je naš distributer ServoSol nudil tekom celotnega postopka nakupa ter tudi pozneje.

»Obožujemo naš SRAML pecljalnik in stiskalnico. Oprema je enostavna za uporabo, visoke kakovosti in nam pomaga pri ustvarjanju vrhunskih izdelkov.«

Erika Obermeyer, vinska klet Erika Obermeyer Wines

Kontakt

Šraml d.o.o.

Podnanos 66b, 5272 Podnanos, Slovenija

Stopite v stik z nami