Vertikale Korbpressen

Basierend auf einem der ältesten und schonendsten Prinzipien der Traubenpressung sind vertikale ŠRAML Korbpressen für die Premium-Saftgewinnung mit minimaler Belastung des Produkts ausgelegt. Sie unterstützen die schonende Behandlung ganzer Trauben, Maische und gärender Schalen und helfen dabei, Frische, Reinheit und Balance zu bewahren, während unerwünschte Bitterkeit oder harte Extraktion vermieden werden. Mit kontrolliertem Druck, einfacher Bedienung und unkomplizierter Reinigung bieten sie eine zuverlässige Lösung für Kellereien, die auf qualitätsorientiertes Pressen setzen.

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Schonendes Pressen hilft, die Saftqualität zu bewahren und gleichzeitig eine harte Extraktion aus Schalen, Kernen und Stielen zu reduzieren.

Kontrollierter Druckanstieg unterstützt ein schonendes und gleichmäßiges Pressen während des gesamten Zyklus.

Der Pressvorgang hilft, klaren Saft oder Most mit einem geringen Anteil an Schwebstoffen zu erzielen.

Der Tresterkuchen bleibt während des Pressens stabil, ohne unnötig aufzubrechen.

Die programmierbare Steuerung macht die Bedienung im täglichen Kellereibetrieb einfach und wiederholbar.

Einfache Tresterentfernung unterstützt schnelleres Entladen und einen reibungsloseren Arbeitsablauf nach dem Pressen.

Das Design ermöglicht eine unkomplizierte Reinigung und hygienische Wartung.

Funktionen entdecken

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Entwickelt für sehr schonendes Pressen ganzer Trauben, Maische und vergorener Traubenmaische.
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Hilft, die Schalenintegrität zu bewahren und die Extraktion bitterer oder krautiger Noten zu reduzieren.
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Unterstützt klare Saftgewinnung mit einem geringeren Anteil an Schwebstoffen.
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Kontrollierte Druckanwendung gewährleistet einen sanften und gleichmäßigen Presszyklus.
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Programmierbare Bedienung ermöglicht wiederholbare Ergebnisse und eine einfache Anpassung an unterschiedliche Anforderungen.
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Das Hebesystem erleichtert die Tresterentfernung nach dem Pressen.
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Gebaut für einfache Reinigung und zuverlässigen täglichen Betrieb in der Kellerei.

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Zusätzliche Korblösungen für flexiblere Bedienung und Handhabung.
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Ablaufzubehör für ausgewählte Modelle.
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Zusätzliche Saftauffanglösung je nach Produktionsanforderungen.

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Basierend auf einem traditionellen vertikalen Pressprinzip, angepasst für den modernen Kellereibetrieb.
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Geeignet für die Premiumproduktion von Still- und Schaumwein, bei der eine schonende Extraktion entscheidend ist.
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Entwickelt, um sorgfältiges Pressen ohne unnötiges Zerkleinern oder Mahlen der Traubenmaische zu unterstützen.
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Bietet kontrolliertes und programmierbares Druckmanagement während des gesamten Prozesses.
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Die genaue Konfiguration und das verfügbare Zubehör werden über den Konfigurator ausgewählt.

SRAML Vier-Zylinder-Korbpresse

Machine Beschreibung

Entwickelt für eine schonende Saftgewinnung, wendet diese Presse kontrollierten Druck so an, dass Traubenschalen, Kerne und Stiele vor unnötiger Beschädigung während des Pressens geschützt werden. Das Ergebnis ist eine sauberere, raffiniertere Pressfraktion mit geringerer Extraktion von Bitterkeit und Adstringenz, wodurch sie sich besonders für Premium-Weinstile eignet.

Ihre benutzerfreundliche Steuerung, einfache Tresterentfernung und einfache Reinigung machen sie praktisch für den täglichen Kellereibetrieb, während das Pressprinzip selbst einen sorgfältigeren und qualitätsorientierten Ansatz unterstützt. Für Kellereien, die schonende Extraktion und präzise Prozesskontrolle schätzen, bietet sie eine zuverlässige und effektive Lösung.

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