Obdelava soka
Obdelava soka vključuje ključne rešitve po predelavi za izboljšanje kakovosti in stabilnosti sokov in pirejev. Kategorija združuje filtracijo in vakuumsko deaeracijo za odstranjevanje neželenih trdnih delcev, zraka in plinov iz produkta. Skupaj ti stroji pomagajo doseči čistejši, stabilnejši in bolj dosleden končni rezultat.
Samočistilni filter
Samočistilni filter po predelavi odstranjuje delce, koščke sadja in suspendirane usedline iz soka ali pireja. Njegova samočistilna funkcija omogoča neprekinjeno delovanje brez mašenja in zmanjšuje potrebo po ročnem čiščenju. Je kompaktna rešitev za zanesljivo filtracijo in stalno kakovost produkta.
Deaerator
Deaerator odstranjuje neželeni zrak in pline iz soka ali pireja z vakuumsko deaeracijo. To pomaga izboljšati stabilnost, barvo in okus produkta ter hkrati podaljša rok uporabnosti. Še posebej je koristen tam, kjer je ohranjanje kakovosti produkta po polnjenju in stekleničenju ključnega pomena.
Glavne značilnosti
-
01
Kompaktna zasnova iz nerjavnega jekla
-
02
Nameščen na vozičku in opremljen z integrirano črpalko
-
03
Črpalka za prenos produkta z gumijastim rotorjem
-
04
Elektromotor z reduktorjem za vrtenje wedge wire elementa
-
05
Wedge wire filtrirni element s sistemom za hitro menjavo
-
06
Zunanje nastavljiva napetost strgala, nastavljiva med delovanjem
-
07
Manometer za spremljanje tlaka sistema
-
08
Ohišje filtra z izpustnim ventilom za zbiranje trdnih delcev in stekleno kontrolno cevjo za prikaz pretoka produkta
-
01
Okvir iz nerjavnega jekla, nameščen na nivelirnih nogah
-
02
Vakuumska komora
-
03
Vstopna šoba za enakomerno razprševanje produkta po steni komore
-
04
Vakuumska enota z vakuumsko črpalko s tekočinskim obročem
-
05
Izstop produkta z monovijačno črpalko
-
06
CIP šobe v komori
-
07
Enota za rekuperacijo arom s sistemom CIP pri ustreznih modelih
