Albiana Estate
Slowenien
Albiana ist ein familiengeführtes Weingut aus der slowenischen Region Dolenjska, in dem langjährige Weinbautradition auf eine frische, qualitätsorientierte Vision der Weinbereitung trifft. Verwurzelt in einem 1936 erworbenen Gut, steht die Marke Albiana für die besten Weinbergslagen des Weinguts und eine moderne Interpretation der Weine aus Dolenjska.
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Über das Unternehmen
Albiana ist die Weingeschichte des Familienguts Žaren in Dolenjska, einer Region, die für ihre besonderen Weinbaubedingungen und ihre natürlich lebendige Säure bekannt ist. Das Gut entwickelte sich von einem gemischten landwirtschaftlichen Betrieb zu einem spezialisierten Weingut, während die Marke ALBIANA, die 2018 eingeführt wurde, einen gezielten Schritt hin zu Premiumweinen und unterschiedlichen Weinstilen markiert. Heute bewirtschaftet das Weingut mehr als 20 Hektar Weinberge und verbindet Respekt vor der Tradition mit einem modernen, minimalinvasiven Ansatz im Keller.
Ihre Herausforderung
Als Albiana die Traubenproduktion für Schaumwein erhöhte, musste das Team seine technische Ausstattung modernisieren und den Pressvorgang präziser, sauberer und zuverlässiger gestalten. Die Wahl der richtigen Presse und des richtigen Herstellers war keine einfache Entscheidung. Gesucht wurde eine Lösung, die den Produktionsanforderungen entsprach, eine hochwertige Traubenverarbeitung unterstützte und die spezifischen Anforderungen der Schaumweinproduktion erfüllte.
Unsere Lösung
Nach dem Besuch bei SRAML während der Tage der offenen Tür und ausführlichen Gesprächen über ihre Anforderungen entschied sich Albiana für eine pneumatische Presse von SRAML, die auf ihre Produktionsanforderungen und Ziele bei der Traubenverarbeitung abgestimmt war. Die gewählte Lösung verschaffte dem Weingut einen saubereren und hygienischeren Arbeitsbereich im Keller und brachte zugleich eine bessere Prozesskontrolle durch integrierte Messfunktionen wie ein pH-Messgerät und eine Waage. Erweiterte Funktionen, darunter Unterstützung bei der Reinigung, vereinfachten zudem den täglichen Betrieb und halfen dem Team, während der gesamten Erntesaison effizienter zu arbeiten.
Albiana Estate
Wesentliche Vorteile
Für Albiana sind die wichtigsten Vorteile der SRAML-Presse Präzision, Sauberkeit und verlässliche Unterstützung. Die Presse ermöglicht eine genauere Traubenverarbeitung für Schaumwein, während der saubere Arbeitsbereich dazu beiträgt, die hohen Hygienestandards einzuhalten, die im Keller unerlässlich sind. Das Team schätzt auch die praktischen erweiterten Funktionen der Maschine, insbesondere jene, die die Reinigung erleichtern und die tägliche Arbeit reibungsloser machen. Über mehrere Einsatzsaisonen hinweg hat Albiana zudem die Verfügbarkeit von Informationen, Service und technischem Support als wichtigen Teil der Gesamterfahrung hervorgehoben.
„Meine Botschaft an meine Kolleginnen und Kollegen lautet: Das Unternehmen SRAML kann eine der ersten Wahlmöglichkeiten sein. Sie verfügen über eine unglaubliche Fähigkeit, sich an den Kunden anzupassen, was bedeutet, dass sie in sehr kurzer Zeit eine Maschine nach Maß für einen bestimmten Käufer bauen können.“
Jernej Žarn, Albiana
