Vinarske rešitve
SRAML zagotavlja celovito tehnologijo za vinarstvo za majhne, srednje velike in rastoče vinske kleti. Naša oprema pokriva sprejem grozdja, pridobivanje mošta in ravnanje s sokom ter zagotavlja nežno predelavo, dosledne rezultate in popolno podporo sodobnim vinarskim praksam.
Za vinske kleti SRAML zagotavlja opremo in linije od sprejema grozdja do pridobivanja mošta in ravnanja s sokom, vključno z:
-
- Sprejemnimi zalogovniki za grozdje in prekucniki zabojev
-
- Sistemi za sortiranje in tračnimi transporterji
-
- Pecljalniki in drozgalniki
-
- Pnevmatske stiskalnice za grozdje (odprti, zaprti in inertni modeli)
-
- Vertikalne hidravlične stiskalnice
-
- Črpalke, cisterne in pomožna oprema
Kaj je SRAML pnevmatska stiskalnica za vino in kje se uporablja?
SRAML pnevmatska stiskalnica je membranska stiskalnica, ki s stisnjenim zrakom namesto mehanskih vijakov nežno iztisne sok ali vino iz grozdja. Uporablja se v vinskih kleteh, ki potrebujejo kakovostno pridobivanje mošta z optimiziranimi časi ciklov in nežnim ravnanjem z izdelkom.
Kakšna je razlika med pnevmatsko stiskalnico in vertikalno koš stiskalnico?
Pnevmatska stiskalnica uporablja membrano za nežno stiskanje grozdja s stisnjenim zrakom, kar zagotavlja visoko kakovost soka in natančen nadzor.
Vertikalna hidravlična stiskalnica uporablja mehanski pritisk s košem za pridobivanje soka v bolj tradicionalnem, počasnem in nežnem postopku, idealnem za občutljive sorte grozdja ali proizvodnjo manjših serij.
Ali je SRAML vinarska oprema primerna za majhne in velike vinske kleti?
Da. SRAML pnevmatske in vertikalne koš stiskalnice so nastavljive za različne vrste grozdja, izkoristke soka in velikosti serij.
To zagotavlja nežno ravnanje z občutljivim grozdjem, dosledno kakovost pri različnih sortah ter prilagodljivost za majhne in velike proizvodne serije.
Kako SRAML zagotavlja higiensko delovanje in enostavno čiščenje vinarske opreme?
SRAML vinarska oprema je zasnovana z mislijo na higieno, z uporabo konstrukcije iz nerjavnega jekla in gladkih površin v stiku z izdelkom.
Kjer je primerno, sistemi vključujejo možnosti CIP (Clean-In-Place), avtomatsko pranje kanalov pri stiskalnicah in enostavno dostopne komponente za hitro in temeljito čiščenje.
