{"id":2122,"date":"2022-07-23T12:28:20","date_gmt":"2022-07-23T12:28:20","guid":{"rendered":"https:\/\/sraml.com\/destemming-and-crushing-equipment\/"},"modified":"2026-04-13T12:52:23","modified_gmt":"2026-04-13T12:52:23","slug":"attrezzature-per-diraspatura-e-pigiatura","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sraml.com\/it\/blog\/attrezzature-per-diraspatura-e-pigiatura\/","title":{"rendered":"<span>Diraspatura<\/span> e <span>Pigiatura<\/span>"},"content":{"rendered":"<h4>La diraspatura e la pigiatura dell\u2019uva sono generalmente operazioni intrecciate e quasi inevitabili nella <a href=\"https:\/\/sraml.com\/product-category\/winemaking\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">tecnologia di vinificazione<\/a>; la loro funzione principale \u00e8 rimuovere gli acini dai raspi e liberare il succo d\u2019uva dalla barriera costituita dalla buccia degli acini. Entrambi i processi vengono eseguiti mediante un\u2019unit\u00e0 macchina combinata durante la ricezione dell\u2019uva in cantina.<\/h4>\n<p>_<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La diraspatura e la pigiatura dell\u2019uva sono generalmente operazioni intrecciate e quasi inevitabili nella tecnologia di vinificazione; la loro funzione principale \u00e8 rimuovere gli acini dai raspi e liberare il succo d\u2019uva dalla barriera costituita dalla buccia degli acini. Entrambi i processi vengono eseguiti mediante un\u2019unit\u00e0 macchina combinata durante la ricezione dell\u2019uva in cantina. _<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":2120,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[54],"tags":[179,180,169],"class_list":["post-2122","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-consigli-e-tendenze","tag-crushing","tag-destemming","tag-wine"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sraml.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2122","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sraml.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sraml.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sraml.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sraml.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2122"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/sraml.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2122\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2130,"href":"https:\/\/sraml.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2122\/revisions\/2130"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sraml.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2120"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sraml.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2122"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sraml.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2122"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sraml.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2122"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}