{"id":2098,"date":"2021-03-12T11:15:00","date_gmt":"2021-03-12T11:15:00","guid":{"rendered":"https:\/\/sraml.com\/grape-harvesting-and-reception\/"},"modified":"2026-04-13T12:37:23","modified_gmt":"2026-04-13T12:37:23","slug":"vendemmia-e-ricezione-delluva","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sraml.com\/it\/blog\/vendemmia-e-ricezione-delluva\/","title":{"rendered":"Raccolta e ricezione dell&#8217;uva"},"content":{"rendered":"<h4>La raccolta dell\u2019uva \u00e8 una delle attivit\u00e0 chiave che ogni anno rappresenta una sfida per tutti i vignaioli. Le uve raccolte devono essere trasferite in sicurezza e nel pi\u00f9 breve tempo possibile alle fasi successive di lavorazione, perci\u00f2, come regola generale, la raccolta inizia con la definizione di un piano dettagliato. Dobbiamo assicurarci che le operazioni di raccolta si svolgano in modo efficiente e scorrevole, tenendo conto, oltre a tutte le indicazioni professionali, anche dell\u2019esperienza delle raccolte precedenti e dell\u2019utilizzo di adeguate <a href=\"https:\/\/sraml.com\/product-category\/winemaking\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">attrezzature per la vinificazione<\/a>. Abbiamo quindi preparato alcuni consigli professionali per aiutarvi nella pianificazione e nello svolgimento della raccolta, nonch\u00e9 nel successivo processo di ricezione e lavorazione dell\u2019uva.<\/h4>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La raccolta dell\u2019uva \u00e8 una delle attivit\u00e0 chiave che ogni anno rappresenta una sfida per tutti i vignaioli. Le uve raccolte devono essere trasferite in sicurezza e nel pi\u00f9 breve tempo possibile alle fasi successive di lavorazione, perci\u00f2, come regola generale, la raccolta inizia con la definizione di un piano dettagliato. Dobbiamo assicurarci che le [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":1560,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[54],"tags":[175,176,169],"class_list":["post-2098","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-consigli-e-tendenze","tag-grape","tag-harvest","tag-wine"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sraml.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2098","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sraml.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sraml.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sraml.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sraml.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2098"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/sraml.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2098\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2106,"href":"https:\/\/sraml.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2098\/revisions\/2106"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sraml.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1560"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sraml.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2098"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sraml.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2098"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sraml.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2098"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}