{"id":1668,"date":"2023-01-25T06:42:39","date_gmt":"2023-01-25T06:42:39","guid":{"rendered":"https:\/\/sraml.com\/does-wine-freeze\/"},"modified":"2026-04-10T12:36:13","modified_gmt":"2026-04-10T12:36:13","slug":"le-vin-gele-t-il","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sraml.com\/fr\/blog\/le-vin-gele-t-il\/","title":{"rendered":"Le <span>vin<\/span> g\u00e8le-t-il?"},"content":{"rendered":"\r\n<h4>Vos invit\u00e9s arrivent d\u00e9j\u00e0 et vous avez oubli\u00e9 de rafra\u00eechir vos bouteilles de vin. Vous mettez rapidement le vin au cong\u00e9lateur. La soir\u00e9e se passe bien, mais apr\u00e8s le d\u00e9part des invit\u00e9s et pendant que vous nettoyez vos verres \u00e0 vin, vous vous souvenez qu\u2019il reste encore une bouteille dans le cong\u00e9lateur. Et vous vous demandez, le vin g\u00e8le-t-il\u00a0?<\/h4>\r\n<h4>\r\n\r\n<\/h4>\r\n<h4>Puisque le vin est une boisson alcoolis\u00e9e, il est l\u00e9gitime de se demander s\u2019il g\u00e8le. Et la r\u00e9ponse courte est, <strong>oui, le vin g\u00e8le<\/strong>. Mais est-il judicieux de congeler le vin\u00a0? Eh bien, la r\u00e9ponse ici n\u2019est pas aussi claire.<\/h4>\r\n<h4>\r\n\r\n<\/h4>\r\n<h4>La cong\u00e9lation du vin affectera sa saveur et sa texture, mais il est possible qu\u2019il ne soit pas compl\u00e8tement g\u00e2ch\u00e9 par la cong\u00e9lation et que vous puissiez encore boire le vin d\u00e9congel\u00e9 ou l\u2019utiliser pour autre chose.<\/h4>\r\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vos invit\u00e9s arrivent d\u00e9j\u00e0 et vous avez oubli\u00e9 de rafra\u00eechir vos bouteilles de vin. Vous mettez rapidement le vin au cong\u00e9lateur. La soir\u00e9e se passe bien, mais apr\u00e8s le d\u00e9part des invit\u00e9s et pendant que vous nettoyez vos verres \u00e0 vin, vous vous souvenez qu\u2019il reste encore une bouteille dans le cong\u00e9lateur. Et vous vous [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":1665,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[50],"tags":[],"class_list":["post-1668","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualites"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sraml.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1668","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sraml.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sraml.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sraml.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sraml.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1668"}],"version-history":[{"count":12,"href":"https:\/\/sraml.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1668\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1683,"href":"https:\/\/sraml.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1668\/revisions\/1683"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sraml.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1665"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sraml.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1668"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sraml.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1668"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sraml.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1668"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}