Herstellungstechnologie für Granatapfelsaft
Dank der gesundheitlichen Vorteile und Eigenschaften von Granatäpfeln ist die Nachfrage nach Granatapfelsaft und folglich auch nach den dafür notwendigen Saftproduktionsmaschinen stark gestiegen.
SRAML hilft Ihnen nicht nur dabei, alle Granatapfelverarbeitungsstufen mit der höchstmöglichen Effizienz umzusetzen, wir bieten auch die Vorteile der neuesten Technologie, die in diesem Bereich verfügbar ist.
Rubinrot, gefüllt mit kleinen granatroten Samen, prallgefüllt mit Saft und von einer ledrigen Haut umgeben, sind Granatäpfel einer der Früchte, die am schwierigsten zu verarbeiten sind, zudem kann eine ungeeignete Technologie den Saft mit Gerbstoffen verderben und somit dessen Qualität beeinträchtigen.
Der wichtigste Schritt bei der Verarbeitung von Granatapfelsaft ist die Absonderung oder Trennung des Samenmantels (der saftumschließenden Samen) von seiner Schale und Hülle unter Anwendung von SRAMLs Granatapfel-Schälmaschine, gefolgt von einem Rüttelsieb, das eine hochpräzise Absonderung der Samenmäntel ermöglicht. Samenmäntel können unter Anwendung einer pneumatischen Presse oder einer kontinuierlichen Bandpresse gepresst werden, um den optimalen Durchsatz und Ertrag zu erreichen.
Für die Herstellung eines klaren Safts ist der ausgepresste Granatapfelsaft zu klären und zu filtrieren, bevor er in Flaschen abgefüllt wird und verkaufsfertig ist.
Wie kompliziert Ihr Produktionsprozess oder Betrieb auch sein mag, unsere Experten arbeiten eng mit dem Kunden zusammen, um die beste Lösung für jede Produktionsphase zu finden.
